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PIZZE GOURMET

La Cucuzza  Crema di Zucca, Fiordilatte  del Caseificio il Granatore, Speck di Maiale Pesante Az. Bettella, Blu di Bufala, Olio EVO, Basilico
€12,00
ProibitaBufala del Caseificio "Il Granatore", Funghi Champignon, Prosciutto Cotto "Proibita" Az. Capitelli, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Basilico, Olio EVO 
€12,00
4 formaggi 2.0Passata di pomodoro giallo, Mozzarella di latte di Bufala del Caseificio "Il Granatore", Scaglie di Canestrato vaccino, Crema di Ricotta, Mimolette, Pesto di Basilico, Olio Evo e Basilico.
€ 14,00
Radicchio e NociCrema di Radicchio, Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", Gorgonzola Dolce, Filetto di Tonno, Noci, Olio Evo e Basilico.
€ 14,00
Boscaiola 2.0Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", Carpaccio di Funghi Champignon con Rucola e Parmigiano Reggiano 14 mesi, Coppa di Maiale Tranquillo “Az. Bettella”, Robiola di capra, Olio Evo e Basilico
€ 14,00
MessineseFiordilatte Caseificio "Il Granatore" , Alici di Cetara , Scarola e Pomodori semi-dried (Carbone Conserve) , Olive Monacali , Stracciatella di Fiordilatte , Olio evo , Basilico
€ 14,00
DE GVSTIBVS Focaccia, Zucchine Marinate, Stracciatella di Latte di Bufala del Caseificio "Il  Granatore, Crudo di Gambero Rosso, Menta, Olio EVO
€ 17,00
Gioja's *non disponibile​Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", Cipolla di Tropea, Pomodorino Giallo del Piennolo del Vesuvio, Tonno Rosso del Mediterraneo, Finocchietto Selvatico, Olio EVO
€ 17,00
Controcorrente Passata di Pomodoro Giallo, Spuma di Ricotta di Bufala romatizzata al lime, Sashimi di “Salmone Upstream delle Isole Faroe”, Pomodoro Datterino Confit, Finocchietto Selvatico, Olio EVO
€ 18,00​
Truffle culatello *non disponibileFiordilatte del Caseificio "Il Granatore", culatello di Zibello, Tartufo Nero, olio EVO, Basilico
€20,00
PataCottoFiordilatte del Caseificio "Il Granatore", fonduta di taleggio, Prosciutto Cotto di Patanegra, Tartufo Nero, olio EVO, Basilico
€20,00
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